こんにちは、まめむめおです。 約2ヵ月ぶりのブログです。正直、納豆づくりにめげていました。 思い返せば約70日前に書いた前回、前々回のブログでは、近くのホールフーズマーケットで安い大豆を見つけ意気揚々としてましたね。。 しかし！よく咀嚼する私と…

こんにちは、まめむめおです。 さて今日も新しい豆で納豆づくりです。 1．今日のテーマ 2．作り方 3．成果物 4．その他感想など 1．今日のテーマ 前回、新しい豆だからか浮足立って新しいことを盛り込みすぎました。 なので今回は今まで通りの作り方で納豆を…

こんにちは、まめむめをです。 サマータイム的なやつで、時間が1時間前倒し。 せっかく朝6時半前後が日の出時間になっていいかんじに起きれてたのに、また真っ暗に逆戻り。真っ暗の中で起きるのはすこぶる嫌なものです。 さてさて納豆づくり。 今日は新しい…

こんにちは、まめむめをです。 最近パン作りにかまけています。 しかし、今日は久しぶりに納豆づくりです。新キャラ、小タッパーたちが活躍です。 目次 1．今日のポイント 2．作り方 3．結果 4．気づいたこと 5．最後に 1．今日のポイント こんなのを買いま…

こんにちは、まめむめおです。 バレンタインが近づいていますね。 なんて書きかけたまま、あっという間に一カ月過ぎてしまいました。 今日は納豆づくりではありません。 目次 1．電気毛布+プチプチ 2．ヨーグルトメーカー 3．まとめ 先月は納豆が作れなかっ…

こんにちは、まめむめおです。 マサチューセッツ州ではここのところ-10℃前後の日が続きます。 では今日も納豆づくりです。 1．今日のポイント 2．作り方 3．結果 4．気づいたこと 5．感想 1．今日のポイント 前回2回、あの白い容器により市販の納豆に劣らな…

こんにちは、まめむめおです。 先日友人が日本に本帰国することになったと聞きました。 うらやまし。。日本食が恋しいです。 さ、今日も納豆づくりです。 1．今回のポイント 2．作り方 3．結果 4．気が付いたこと 1．今回のポイント 今回の主目的は、前回の…

こんにちは、まめむめおです。 今年も雪が少なく嬉しいです。 スーパー4件目でようやく買えた砂糖なしのココアですが、寒くないので出番が一向にありません。 さて、今日も納豆づくりです。 今日の目次 1、白いケースについて 2、作り方 3、結果 4、気づいた…

こんにちは、まめむめおです。 明けましておめでとうございます。 今年、年賀状は一枚も見ること無く、 片手に納まる程の数しかこの言葉を使っていません。 明けましておめでとうございます！ 先日、自作納豆のまだ全然足りない粘りを強めるべく、 自分の基…