こんにちは、まめむめおです。 先日友人が日本に本帰国することになったと聞きました。 うらやまし。。日本食が恋しいです。 さ、今日も納豆づくりです。 1．今回のポイント 2．作り方 3．結果 4．気が付いたこと 1．今回のポイント 今回の主目的は、前回の…

こんにちは、まめむめおです。 今年も雪が少なく嬉しいです。 スーパー4件目でようやく買えた砂糖なしのココアですが、寒くないので出番が一向にありません。 さて、今日も納豆づくりです。 今日の目次 1、白いケースについて 2、作り方 3、結果 4、気づいた…

こんにちは、まめむめおです。 皆さんには、理想の納豆像がありますか。 今日は恥ずかしながら（？）自分の理想の納豆がかなりふわっとしていたので、 それについて考えたいと思います。 今日の流れ↓ ０．理想の納豆像がほしい １．今回比較する納豆 ２．比…

こんにちは、まめむめおです。 明けましておめでとうございます。 今年、年賀状は一枚も見ること無く、 片手に納まる程の数しかこの言葉を使っていません。 明けましておめでとうございます！ 先日、自作納豆のまだ全然足りない粘りを強めるべく、 自分の基…